Restaurant / Diest

De Groene Munt

Culinair en sfeervol dineren in een mooi kader, middenin het historisch hartje van Diest.
We stellen u hier op onze website graag de maandelijks afwisselende menukaart voor,
en verwelkomen u graag in ons restaurant (gelieve wel steeds te reserveren).

Reserveren

Welkom

Laat ons u verwennen!

Al sinds 2004 ontvangt restaurant De Groene Munt zijn gasten voor een gastronomische beleving in een sfeervol ingerichte omgeving. Na een kort sabbatjaar in 2019, heropenden we het restaurant met een totaal opgefrist concept.

Uw vertrouwde gastheer en keukenchef verwelkomen u graag weer op de gekende locatie. Onze zorgvuldig samengestelde gastronomische menus worden elke maand afgewisseld, waarbij u de keuze hebt uit verschillende formules.

Het restaurant is geopend op donderdag-, vrijdag- en zaterdagavond (aankomst tussen 19u00 en 20u15) en ook voor lunch op vrijdagmiddag (tussen 12u00 en 13u00) en zondagmiddag (tussen 12u30 en 13u30).

Wij houden graag rekening met enige voedselintoleranties, voor zover deze niet te ingrijpend zijn in de werking van onze keuken én deze bij reservatie worden gemeld, zoniet zal een supplement van € 10 worden aangerekend.

Tot binnenkort, in restaurant De Groene Munt!

Menukaart

Ontdek hier onze maandelijks veranderende en seizoensgebonden menukaart.

Fijnproeversmenu ( 2 maart tot 2 april )

Menu
Aperitiefhapjes
Rosé kalfshaas / tonijnzalf / olijf/ kappers / artisjok / furikake / basilicum olie
Roodbaarsfilet / handgepelde garnaal / trostomaat / bulgur / venkel / waterkers coulis ( vanaf 4 gangen )
Zeeduivel / octopus / chorizo / puntpaprika / zoete aardappel / peterselie pesto ( vanaf 5 gangen )
Intermezzo
Canette eendenborst /steranijs / pastinaak / sluimererwt / cashewnoot / vincottojus
Mascarpone / ananas / rum / granaatappel / violet meringue / kokos ijsroom of
Assortiment geaffineerde kazen / gekonfijt vruchtenbroodje (+7 €)
Extra kaasassortiment vóór het nagerecht 15 €

Formules

3 gangen 64 € (niet geserveerd op zaterdagavond): aangepaste wijn + 24 €
4 gangen 77 €: aangepaste wijn + 32 €
5 gangen 90 €: aangepaste wijn + 39 €
.: .
Wij houden graag rekening met enige voedselintoleranties, voor zover deze niet te ingrijpend zijn in de werking van onze keuken en deze bij reservatie worden gemeld , zoniet zal een supplement van 10€ worden aangerekend: .

Fijnproeversmenu ( 6 april tot 30 april )

Menu
Aperitiefhapjes
Zalm “ Red Label ” gravad lax / boontjes / radijs / maftoul / tzatziki / venkel tempura
Heilbotfilet / asperges / kwartelei / jonge spinazie / yuzu sabayon ( vanaf 4 gangen )
Lauwe kreeft / open ravioli / romanesco zalf / groene asperges / daslook ( vanaf 5 gangen )
Intermezzo
Ierse lamspavé / gremolata / bosui / aubergine zalf / panisse / bonenkruid jus
Brownie / mango / caramel chocolade / pistache granulaat / munt espuma / vanille bourbon ijsroom à la minute gedraaid of
Assortiment geaffineerde kazen / gekonfijt vruchtenbroodje (+7 €)
Extra kaasassortiment vóór het nagerecht 15 €

Formules

3 gangen 64 € (niet geserveerd op zaterdagavond): aangepaste wijn + 24 €
4 gangen 77 €: aangepaste wijn + 32 €
5 gangen 90 €: aangepaste wijn + 39 €
.: .
Wij houden graag rekening met enige voedselintoleranties, voor zover deze niet te ingrijpend zijn in de werking van onze keuken en deze bij reservatie worden gemeld , zoniet zal een supplement van 10€ worden aangerekend: .

Paasmenu 2023 ( 9 April )

Menu Zondagmiddag 9 april ( menu 4 of 5 gangen geserveerd )
Aperitiefhapjes
Zalm “ Red Label ” gravad lax / boontjes / radijs / tzatziki / venkel tempura
Heilbotfilet / asperges / kwartelei / jonge spinazie / yuzu sabayon
Lauwe kreeft / open ravioli / romanesco zalf / groene asperges / daslook ( vanaf 5 gangen )
Intermezzo
Ierse lamspavé / gremolata / bosui / aubergine zalf / panisse / bonenkruid jus
Brownie / mango / caramel chocolade / pistache granulaat / munt espuma / vanille bourbon ijsroom à la minute gedraaid of
Assortiment geaffineerde kazen / gekonfijt vruchtenbroodje (+7 €)
Extra kaasassortiment vóór het nagerecht 15€

Formules

4 gangen 77 €: aangepaste wijn + 32 €
5 gangen 90 €: aangepaste wijn + 39 €
.: .
Wij houden graag rekening met enige voedselintoleranties, voor zover deze niet te ingrijpend zijn in de werking van onze keuken en deze bij reservatie worden gemeld , zoniet zal een supplement van 10€ worden aangerekend: .

Lunchmenu ( Vrijdag & Zondagmiddag )

's middags serveren wij naast onze vaste menu op vrijdag en zondag een wisselende lunch volgens het marktaanbod , naar inspiratie van de chef
Voorgerecht
Hoofdgerecht
Dessert of
Assortiment geaffineerde kazen / gekonfijt vruchtenbroodje (+ 7 € )

Formules

3 gangen 49 €: (niet geserveerd op feestdagen)
U kan naar de gerechten van onze lunchmenu informeren op de dag zelf: .

Reserveren

Reserveren kan door uw gegevens via onderstaand formulier door te sturen, waarna wij uw reservatie zo spoedig mogelijk bevestigen.

U kan ook telefonisch reserveren via het nummer 013 666 833.

Nieuwsbrief

Wens je op de hoogte gehouden te worden wanneer we onze menukaart aanpassen of bij speciale evenementen in restaurant De Groene Munt? Schrijf je dan snel in op onze nieuwsbrief!